Kemripik: snack kekinian rasa tradisional dari duet Raka-Kaesang.

oleh | Okt 8, 2019 | Makanan dan Minuman | 0 Komentar

Halo readers KuyUlas, kembali bersama FM Aditomo alias Adi alias Tomo. Kali ini saya akan membahas mengenai snack Kemripik yang menjadi ajang promosi dua pengusaha muda yang juga merupakan  “First Brothers ”[1] dari Indonesia  yaitu Gibran Rakabuming dan Kaesang Pangarep.

Kemripik

Kemripik, yang pada dasarnya adalah bahasa jawa dari keripik,  merupakan salah satu produk teranyar dari  dua putra presiden ke-7 Indonesia, yaitu Joko Widodo. Kolaborasi dari sang abang, Raka ( pemilik usaha martabak  Markobar) dan adik laki-lakinya Kaesang ( pemilik usaha pisang goreng nugget SangPisang) menghasilkan produk yang bisa dibilang cukup menggugah rasa ingin tahu masyarakat, terlebih karena dua nama tersebut sudah sangat terkenal sebagai pengusaha muda di Indonesia.[2] Raka mengatakan  bahwasanya  Kemripik  belum di-launching dan produk tersebut nantinya akan  masuk ke ritel, saat dirinya  ditemui oleh tim detikFood di Plaza Indonesia pada tanggal 5 Juli 2019.[3]

Berikut adalah spesifikasi dari Kemripik

Komponen

Kemripik

  Tahun Rilis

Juni-Juli 2019

Ukuran

75g

Harga

Rp. 7.000,- hingga Rp. 7.700,-

Target pemasaran

Pesaing snack Indomaret

Tempat pemasaran

Convenience Store, Grosir, Warung Serba Ada.

Tipe Produk

Snack keripik singkong berbumbu

Pabrik

PT. Siap Mas

 

Galeri disamping merupakan gambar dari produk Kemripik, varian rasa Nasi Goreng Seafood.

Kelebihan
1. Rasa yang lumayan membuat bangun ketika berkendara (pengalaman pribadi)
2. Isi 50 gram, namun cukup untuk dihabiskan oleh lebih dari dua orang.
3. Bungkus yang lumayan menarik bagi masyarakat milenial.
Kekurangan
1. Rasa terlalu tajam jika dimakan sendiri (pengalaman pribadi)
2. Tidak ada data kandungan gizi standar BPOM.
3. Harga relatif mahal jika dibandingkan snack receh dari indomaret.
4. Tidak terlalu dijual banyak dibandingkan snack sejenis.

%

Nilai Keseluruhan

Penjelasan Singkat

Kemripik diluncurkan dengan produk sejenis yaitu Pik Kripik. Kemripik diluncurkan ke khalayak umum dengan variasi rasa yang cukup menggugah selera, yaitu rasa Original, Seblak Bandung, dan  Nasi Goreng Seafood (yang dicoba oleh penulis).  Kemripik sendiri  diproduksi oleh  anak usaha dari Chili Pari milik Gibran Rakabuming, yaitu SiapMas.[ 4]

Analisis Rasa.

Rasa yang dimiliki oleh Kemripik rasa Nasi Goreng Seafood sangatlah tajam, seperti snack dengan Monosodium Glutamat (MSG) namun tidak benar-benar seperti snack kaya MSG lainnya. dan memberi sensasi yang berbeda dengan rasa dari snack sejenis.  Penulis berpendapat  bahwa rasa yang rasa  Nasi Goreng Seafood ini memiliki rasa yang menusuk lidah namun jauh lebih bisa dinikmati ketimbang produk seperti Maicih.

Analisis Bungkus.

Bungkus yang dimiliki oleh  Kemripik memiliki tampilan yang lebih kompleks dari snack-snack biasanya, namun di sisi lain nilai estetika dari pembungkusan makanan ini patut untuk diacungi jempol karena meskipun  bungkus dari ketiga varian Kemripik sama-sama memunculkan wajah  baik dari Raka dan  Kae Sang, namun tidak menghalangi daya tarik dari snack ini untuk masyarakat.

 

Jika memiliki pendapat lain, silakan komentar dibawah.  

[1] Istilah yang digunakan oleh penulis untuk mendeskripsikan dua putera laki-laki dari Presiden yang sedang menjabat. Sama seperti Donald Trump Jr., Eric Trump, dan Barron Trump yang merupakan anak dari Presiden ke-45 dari Amerika Serikat, yaitu Donald Trump.

[2] “’Kemripik’ dan ‘Pik Kripik’ Produk Baru dari Gibran-Kaesang Sasar Pasar Ritel” https://food.detik.com/berita-boga/d-4615612/kemripik-dan-pik-kripik-produk-baru-dari-gibran-kaesang-sasar-pasar-ritel

[3] ibid

[4]https://twitter.com/chilli_pari/status/1128905986461163521, diakses tanggal 4 Oktober 2019 jam 18.20.

FM Aditomo

FM Aditomo

Content Creator

Sering diidentikkan dengan nomor 66, namun kadang memilih nomor 67 .

Penggemar makanan ringan, baseball, dan buku mengenai Sejarah Amerika.